Ofen-Birne mit Nusfüllung [1,5 BE]
Die Zutaten:
- Birne 100g
- 0,5 Teelöffel Honig (0,5 BE)
- Wallnüsse 20G
- Granaapfelkerne (0,2 BE)
- Etwas Butter (5g)
- Priese Zimt
Rezeptbeschreibung
Die Ofen Birne ist soetwas wie ein Bratapfel nur halt mit Birne.
Das Rezept ist ganz einfach:
Die Zuberetung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
- Birne halbieren und entkernen
- Wallnüsse hackt und dann mit der Butter in die Birne füllen
- Mit Zimt bestreuen
- Am Ende sollte man die Birne mit etwas Honig beträufeln
- Ca 30 min backen bis die Birne weich ist.
- Vor dem servieren mit Granatapfelkernen bestreuen
Tipp für Nichtdiabethiker
Das ganze schmeckt auch gut mit Vanilleeis (ist dann aber eine Kohlenhydratbombe!)
Tipp für Diabetiker
Jogurt passt perfekt zu dem Gericht!
Ein 50/50 Menge Jogurt ist nicht nur lecker, er macht das Gericht auch etwas langsamer.
Also die Kohlenhydrate werden langsamer abgebaut und der anstieg des Blutzuckers verläuft nicht so schnell.
Broteinheiten: ca 1,5 – 1,7